Sastojci
Kora:
8 jaja
8 kašika šećera
malo praška za pecivo
200 g kokosovog brašno
Krema:
8 žumanaca
8 kašika šećera
4 kašike mlijeka
150 g čokolade za kuhanje
150 g margarina
2 šlag kreme od vanilije
Ukras
50 g kokosovog brašna
Priprema
1.
Razdvojiti bjelanca od žumanaca. U bjelanca postepeno dodavati šećer i izmiješati u čvrst snijeg.
2.
U snijeg dodati kokosovo brašno i prašak za pecivo. Izliti u tepsiju veličine 30cm.
3.
Peći u zagrijanoj rerni na 150 stepeni oko 20 minuta.
4.
Za kremu: Na blagu vatru staviti mlijeko da se kuha. U to dodati već izmiksana žumanca sa šećerom. Mijesati dok se ne stvori krema.
5.
Rastopiti čokoladu i istresti u žumanca.
Kada se ohladi dodati margarin i sve sa mikserom sjediniti. Premazati po kori.
6.
Kolač staviti u frižider na hlađenje, dok vi pripremite šlag kreme od vanilije. Kada i to izmiksate premazati šlagom.
7.
Cijeli kolač posuti kokosovim brašnom, a zatim izrezati na kocke.
izvor : coolinarika.com
Leave a Reply