Pozdrav, dragi čitatelji! Danas bih vam želio predstaviti iznenađujuće moćan, ali često zanemaren dio piletine: pileće noge. Iako na prvi pogled možda ne izgledaju primamljivo, pileće noge su nutritivna elektrana koja može donijeti značajne zdravstvene koristi na vašu trpezu – posebno kada se pripremaju u čorbama ili sporo kuhanim jelima.
Možda nećete biti u iskušenju da odmah zagrizete pileću nogu, ali nakon što saznate o njenim prednostima, možda ćete jednostavno razmisliti i početi je češće uključivati u svoju prehranu.
Zašto pileće noge zaslužuju mjesto na vašem tanjiru
Piletina je jedno od najkonzumiranijih mesa u svijetu, ali noge – uprkos tome što su manje popularne – pune su hranjivih tvari koje mogu podržati i poboljšati vaše zdravlje.
Jedan od istaknutih hranjivih tvari u pilećim nogama je željezo, neophodno za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i transport kisika kroz tijelo. Ovo je posebno korisno za povećanje broja trombocita, što ga čini korisnim za osobe koje se oporavljaju od bolesti poput denge, čikungunje ili Zika virusa.
Ali to je samo početak. Evo još snažnijih prednosti jedenja pilećih nogu:
Snižava krvni pritisak
Smanjuje nivo stresa
Prirodno uravnotežuje hormone
Jača imunološki sistem
Podmlađuje kožu zahvaljujući visokom sadržaju kolagena
Podstiče brže zacjeljivanje rana
Jača kosti i nokte
Održava zdrave desni
Poboljšava probavno zdravlje
Povećava proizvodnju trombocita
Pomaže u borbi protiv prehlade i gripe
Pomaže u oporavku tokom rekonvalescencije
Tajna mnogih od ovih prednosti je kolagen, protein koji se obilno nalazi u pilećim nogicama – uporediv s količinama koje se nalaze u jajima i želatini. Kolagen poboljšava elastičnost kože, poboljšava apsorpciju kalcija, podržava zdravlje zglobova i održava vezivno tkivo jakim.
Kako uživati u pilećim nogicama
Niste ljubitelj teksture? Nema problema. Jedan od najboljih načina za konzumiranje pilećih nogu je kroz hranjivu juhu. Ne morate koristiti previše – 1,2 do 1,8 metara je dovoljno za lonac juhe ili samo 60 cm za jednu porciju. Čorba će i dalje biti bogata, ukusna i puna svih nutritivnih prednosti.
Zato sljedeći put kada pomislite da bacite te pileće noge – razmislite ponovo. Redovnom upotrebom, one mogu postati tajni sastojak na vašem putu ka boljem zdravlju, jačem imunitetu i mladolikoj koži.
Leave a Reply