Ova torta je pravi praznik ukusa – slojevita, raskošna i puna finih krema koje se savršeno stapaju.
Kombinacija mekanog biskvita, bogatog fila i laganog šlaga čini je idealnom za svečane prilike, ali i kada želite da impresionirate goste.
Za biskvit je potrebno: 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 1 prašak za pecivo i 2 kašike ulja. Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta i svijetla, zatim dodajte ulje, pa lagano umešajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Smjesu sipajte u pleh i pecite na 180°C oko 15–20 minuta. Ohlađen biskvit presijecite na dvije ili tri kore.
Za krem je potrebno: 500 ml mlijeka, 2 pudinga od vanilije, 6 kašika šećera, 200 g maslaca ili margarina i 200 ml slatke pavlake. U mlijeku skuhajte puding sa šećerom, pa ostavite da se potpuno ohladi. Posebno umutite maslac, pa ga sjedinite sa ohlađenim pudingom u gladak krem. Na kraju lagano umiješajte umućenu slatku pavlaku.
Za dodatni sloj možete koristiti 150 g mljevenih oraha ili lješnjaka koje ćete posuti između slojeva, ili dodati malo mljevenog keksa za još bogatiji ukus. Tortu slažite tako što ćete redati koru, krem, posip (orah ili keks), pa opet koru i tako redom dok ne potrošite materijal. Završite kremom i ukrasite po želji – šlag ružicama, čokoladnim mrvicama ili orasima.
Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati da se lijepo stegne i poveže. Dobijate raskošnu, kremastu tortu koja zaista izgleda i ima ukus kao iz snova – i svi će tražiti još jedno parče!
Leave a Reply