Za prvu salatu (klasična ruska salata) potrebno je: 4 krompira srednje veličine, 3 šargarepe, 150 g graška, 3 kisela krastavca, 200 g šunke ili piletine (po želji), 3 kuvana jaja, 200 g majoneza, so i biber. Krompir i šargarepu skuvajte, iseckajte na kockice, dodajte grašak, sitno seckane krastavce, meso i jaja, pa sve sjedinite sa majonezom i začinima.
Za drugu salatu (piletina sa kukuruzom) pripremite: 300 g kuvane piletine, 1 konzervu kukuruza (oko 200 g), 2 kisela krastavca, 150 g kačkavalja, 200 g majoneza, malo pavlake (po želji), so i biber. Sve sastojke iseckajte na sitne kockice, pomešajte i dobro sjedinite sa majonezom dok ne dobijete kremastu strukturu.
Treća salata (mimoza salata) pravi se od: 4 kuvana krompira, 3 kuvana jaja, 1 konzerva tunjevine (oko 160 g), 150 g majoneza, 1 manji crni luk (po želji), so i biber. Krompir izrendajte kao prvi sloj, zatim ide tunjevina, pa sloj majoneza, zatim rendana jaja i ponovo majonez. Slaže se slojevito i blago se pritisne.
Za četvrtu salatu (krem salata sa povrćem) potrebno je: 3 krompira, 2 šargarepe, 150 g graška, 100 g kukuruza, 3 kuvana jaja, 200 g majoneza, 2 kašike pavlake, so i biber. Povrće skuvajte, iseckajte na sitno, dodajte jaja i sve sjedinite sa majonezom i pavlakom dok ne dobijete finu, kremastu salatu.
Sve salate je najbolje ostaviti u frižideru bar 1–2 sata pre serviranja da se ukusi sjedine. Idealne su za prazničnu trpezu jer su zasitne, dekorativne i brzo se prave, baš kako i sam naslov kaže.
Leave a Reply