Za ovu predivnu posnu tortu potrebni su sledeći sastojci: 300 g mlevenog keksa, 100 ml soka od pomorandže ili vode, 150 g margarina (posnog), 100 g šećera u prahu.
Za fil: 700 ml biljnog mleka, 2 pudinga od vanile, 6 kašika šećera, 200 g margarina, 100 g mlevenog keksa ili kokosovog brašna.
Za glazuru: 100 g crne čokolade i 3 kašike ulja, plus malo seckanih oraha za dekoraciju.
Prvo pripremite koru tako što ćete pomešati mleveni keks sa šećerom u prahu, otopljenim margarinom i sokom. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu koju možete utisnuti u kalup. Smesu ravnomerno rasporedite i pritisnite kašikom ili dnom čaše da dobijete čvrstu i ravnu podlogu. Ostavite u frižider da se stegne dok pripremate fil.
Za fil, u šerpi zagrejte većinu biljnog mleka, a u ostatku razmutite puding i šećer. Kada mleko provri, dodajte razmućeni puding i kuvajte dok se ne zgusne, uz stalno mešanje. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi, pa umešajte margarin i mleveni keks ili kokos. Dobijeni krem treba da bude gladak, bogat i pun ukusa.
Fil ravnomerno rasporedite preko kore i poravnajte. Tortu vratite u frižider na najmanje 2 sata da se lepo stegne i sjedini. Kada se ohladi, pripremite glazuru tako što ćete otopiti čokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj i preliti preko torte.
Na kraju pospite seckanim orasima i ostavite još kratko da se glazura stegne. Ova torta je prava posna poslastica – lagana, kremasta i savršena za svaku priliku, a priprema je toliko jednostavna da će vam sigurno postati omiljena.
Leave a Reply