
**Sastojci za hljeb:**
* 3 velika jaja
* 1 šolja ovsenih pahuljica (90g)
* 100 ml vode (½ šolje)
* 2 srednje jabuke, oguljene i nasjeckane (300g)
* Sok od ½ limuna (30 ml)
* 1 kašičica meda (7g)
* 60 g grožđica (⅓ šolje)
* 1 kašičica praška za pecivo (4g)
**Sastojci za preliv od jogurta:**
* 3 kašike grčkog jogurta ili pavlake (45g)
* 1 kašika meda (15g)
* 30 g suhih marelica, sitno nasjeckanih (3 kašike)
* 30 g mljevenih badema (3 kašike)
🥣 **Priprema:**
1. **Priprema smjese s ovsenim pahuljicama:**
Umutiti jaja, dodati ovsene pahuljice i vodu, promiješati. Pokriti i ostaviti 15 minuta da pahuljice omekšaju.
2. **Kuhanje jabuka:**
Jabuke, limunov sok i malo vode kuhati 8–10 minuta dok ne omekšaju. Izmiksati u pire i ostaviti da se prohladi.
3. **Spajanje:**
Umiješati pire od jabuka u smjesu s ovsenim pahuljicama, dodati med i sve sjediniti.
4. **Grožđice i prašak za pecivo:**
Isprati grožđice hladnom vodom, osušiti, pa zajedno s praškom za pecivo dodati u smjesu i dobro promiješati.
5. **Pečenje:**
Zagrijati rernu na 180°C. Obložiti kalup papirom za pečenje, izliti smjesu i peći 50 minuta (dok ne porumeni i čačkalica ne izađe suha).
6. **Preliv:**
Pomiješati jogurt, med, sjeckane marelice i mljevene bademe.
7. **Posluživanje:**
Ostaviti hljeb da se hladi 10 minuta u kalupu. Služiti kriške sa kašikom jogurt-preliva.
izvor: hapadltd.com
Leave a Reply