POTREBNI SASTOJCI:
Jedna litra mlijeka
deset kašika šećera
tri paketića pudinga od vanilije
tristo grama mliječne čokolade
sto grama bijele čokolade
petsto mililitara slatkog vrhnja
Plazma keks
KAKO PRIPREMITI NAJBOLJU MILKA TORTU?
U šerpi srednje veličine pomiješajte 200 ml mlijeka sa pudinzima i šećerom, dobro umutite. Nakon toga dodajte preostalo mlijeko i pustite da smjesa prokuha na srednjoj vatri.
Umiješajte umućene pudinge zajedno sa šećerom i miješajte dok ne dobijete smjesu za puding.
Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela, u jedan dodati mliječnu, au drugi bijelu čokoladu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Nakon toga ostavite smjesu da se ohladi.
Izmiješajte slatko vrhnje i od ove smjese po četvrtinu rasporedite u čokoladnu smjesu.
Dno i stranice okruglog kalupa (ili tepsije) obložite folijom pa ulijte bijelu smjesu s dijelom tamne smjese. Pažljivo pomiješajte smjese kako biste stvorili crne i bijele uzorke. Nakon toga umiješajte preostalo slatko vrhnje i ostatak tamne smjese, pazite da finiš postane glatki. Bitno je nastaviti s oprezom; nemojte žuriti kroz proces.
Plazma keks ili petit beurre po želji potopite u mlijeko i rasporedite po smjesi. Nakon toga kolač prekrijte folijom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati da se stegne.
Izvadite predmet iz spremnika, skidajući završni sloj folije. Zatim na tortu stavite okrugli pleh; poželjno je da ovaj pleh bude malo veći od kalupa. Pažljivo preokrenite kolač. Nakon uklanjanja kalupa proces je završen. Sada možete nastaviti s ukrašavanjem torte prema vašim željama.
Leave a Reply