Sastojci:
– 450 g prirodnog jogurta 3,6%
– 800 g jagoda
– 2 pakovanja vanilin šećera
Priprema:
1. Operite jagode i uklonite zeleni dio. (Ostavite 4 jagode za dekoraciju).
2. Preostale jagode izmiksajte štapnim mikserom, a zatim ih pomiješajte s jogurtom i vanilin šećerom.
3. Smjesu stavite u čaše i ukrasite s preostalim jagodama.
BONUS RECEPT
Jagoda mousse s mascarpone sirom
Sastojci:
– 300 g svježih jagoda
– 250 g mascarpone sira
– 200 ml slatke pavlake (čvrste)
– 3 kašičice šećera u prahu
– 1 kašičica vanilin šećera
– 50 g bijele čokolade (po želji)
Priprema:
1. **Pripremite jagode:** Operite jagode, odstranite peteljke i isjeckajte ih na manje komade. Zatim ih izmiksajte u pire koristeći štapni mikser ili blender.
2. **Pripremite kremu:** Umutite slatku pavlaku s šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne postane čvrsta.
3. **Pomiješajte mascarpone i jagode:** U drugoj posudi, dobro promiješajte mascarpone sir s jagodama dok ne dobijete glatku smjesu.
4. **Spojite kremu:** U pripremljeni mascarpone i jagode dodajte umućenu pavlaku i lagano je umiješajte špatulom dok se sve ne sjedini.
5. **Po želji, dodajte bijelu čokoladu:** Otopite bijelu čokoladu na pari i umiješajte u smjesu za još bogatiji okus.
6. **Servirajte:** Podijelite mousse u čaše ili zdjelice i stavite ih u frižider na najmanje 2 sata da se ohlade i stisnu.
7. **Dekoracija:** Prije serviranja, možete ukrasiti sa svježim jagodama, rendanom bijelom čokoladom ili listićima mente.
Savjeti:
– Ovaj mousse možete napraviti i s drugim bobičastim voćem poput malina ili borovnica.
– Za dodatnu svježinu, možete dodati malo naribane kore od limuna u smjesu.
Ovaj jagodA mousse je savršeno kremast, lagan i pun okusa! 🍓
Leave a Reply