🍒🎂 TORTA S VANILIJA KREMOM I VIŠNJAMA – PRAVO ODUŠEVLJENJE ZA VAŠE NEPCE! Neodoljiva kombinacija svježine i kremaste mekoće!

**Sastojci:**

**Za biskvit:**
– 100 g čokolade
– 80 g maslaca ili margarina (omekšalog)
– 80 g šećera
– 2 kesice vanilin šećera
– Prstohvat soli
– 5 jaja
– 200 g mljevenih lješnjaka
– 2 kašičice praška za pecivo
– Masnoća za kalup

**Za sloj od višanja:**
– 1 tegla višanja iz kompota
– 1 kesica pudinga od vanilije
– Po potrebi 1 kašika šećera (ako višnje nisu dovoljno slatke)

**Za kremu:**
– 250 ml mlijeka
– 1 kesica pudinga od vanilije
– 1–2 kašike šećera (po ukusu)
– 250 g slatke pavlake
– 1 kesica vanilin šećera
– 1 kesica učvršćivača za šlag (šlagfix)

**Za dekoraciju:**
– 25 g sjeckanih lješnjaka ili prženih badema
– Čokoladne dekoracije (po želji)

**Priprema:**

**1. Biskvit:**
– Naribaj čokoladu.
– Umuti maslac/margarin sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli.
– Umuti jedno po jedno žumance.
– Dodaj naribanu čokoladu, mljevene lješnjake i prašak za pecivo.
– Bjelanca umuti u snijeg i pažljivo umiješaj.
– Kalup (26 cm) podmaži, sipaj smjesu i poravnaj.
– Peci na 175°C (150°C s ventilatorom) oko 50 minuta. Ohladi potpuno.

**2. Nadjev od višanja:**
– Ocijedi višnje, sačuvaj sok.
– Puding pomiješaj s malo soka i šećerom, pa ukuhaj u preostali sok dok ne zgusne.
– Dodaj višnje, promiješaj i ostavi da se malo ohladi.
– Rasporedi po ohlađenom biskvitu. Pusti da se skroz ohladi.

**3. Kremasti sloj:**
– Skuhaj puding s mlijekom i šećerom (po uputstvu), pa potpuno ohladi.
– Umuti slatku pavlaku s vanilin šećerom i učvršćivačem.
– Umiješaj ohlađeni puding u šlag dok ne dobiješ glatku kremu.
– Namaži preko višanja.

**4. Završnica:**
– Pospi sjeckane lješnjake ili bademe.
– Ukrasi po želji čokoladnim dekoracijama.

**Savjeti:**
– Umjesto višanja možeš koristiti i maline, borovnice ili breskve.
– Umjesto lješnjaka možeš koristiti bademe ili orahe.
– Za još laganiju verziju koristi grčki jogurt umjesto dijela pavlake.