🍫🍰 TORTA OD NAPUHANE RIŽE I ČOKOLADE – HRCKAVA ČOKOLADNA ČAROLIJA! Prepustite se ovom slatkom užitku! 😍

**Sastojci:**

**Za podlogu:**
– 70 g ekspandiranog pirinča (puffed rice)
– 120 g tamne čokolade
– 200 ml slatke pavlake (za kuvanje)

**Za kremu:**
– 150 g rikote
– 120 g šećera u prahu
– 50 g maskarponea
– 50 g čokoladnih kapljica ili sjeckane tamne čokolade

**Za ganache preljev:**
– 100 ml slatke pavlake
– 100 g tamne čokolade

**Priprema:**

1. **Pravljenje podloge:**
– U šerpi zagrij slatku pavlaku do tačke ključanja, pa skini s vatre.
– Dodaj 120 g izlomljene tamne čokolade i miješaj dok se potpuno ne istopi.
– Umiješaj ekspandirani pirinač dok se ne obloži čokoladom.
– Rasporedi smjesu u kalup (npr. 20 cm) obložen papirom za pečenje i dobro utisni kašikom ili čašom.
– Stavi u frižider dok praviš kremu.

2. **Krema od rikote i maskarponea:**
– U posudi izmiksaj rikotu, šećer u prahu i maskarpone dok ne dobiješ glatku smjesu.
– Dodaj čokoladne kapljice i lagano promiješaj.
– Ravnomjerno rasporedi kremu preko ohlađene podloge i vrati u frižider da se stegne (najmanje 1 sat).

3. **Ganache preljev:**
– Zagrij 100 ml slatke pavlake do vrenja.
– Dodaj 100 g tamne čokolade i miješaj dok ne dobiješ glatki preljev.
– Ohladi nekoliko minuta, zatim prelij preko torte i poravnaj.
– Ohladi tortu još najmanje 1–2 sata prije serviranja.

**Savjeti:**
– Čuvaj u frižideru i posluži hladno.
– Možeš dodati i kašiku ruma ili ekstrakta vanilije u kremu za dodatni ukus.
– Za dječiju verziju: koristi mliječnu čokoladu umjesto tamne.

cookist.com