BULLARI SA KREMOM OD VANILIJE

Sastojci
Tijesto:
1 paketic svjezeg kvasca ( 50 gr)
100 gr maslaca/margarina
3 dl mlijeka
1 dl secera
8 dl brasna
2 male kasicice kardemume

Punjenje
2 dl kreme od vanilije

Garniranje
malo istopljenog margarina i malo secera

Priprema
1.
Izmrvi kvasac u toplom mlijeku, pusti da nadodje, dodaj istopljeni maslac
2.
Dodaj secer i eventualno kardemumu, polako sipaj brasno i mjesi
3.
Umjesi glatko tijesto i pusti da nadodje, tako 30 min
4.
Istresi nadoslo tijesto na podlogu i podijeli i u 2 dijela
5.
Uvaljaj u duge valjke i dijeli u kuglice jednake velicine, ne premale (velicine sake otpr.)tijesto i priprema

6.
Poredaj na tepsiju oblozenu masnim papirom i pusti da odmaraju 15 min
7.
napravi udubljenja u svakoj i puni kremom od vanilije punjenje

8.
Premazi umucenim jajetom (ne po kremi) i pusti ih jos 10 min. za to vrijeme ugrij pecnicu do 225`C ( ili nek je dobro vruca)
9.
Peci ih 8-10 min, ispecene i vruce ih premazi istopljenim maslacem i pospi obilno secerom i pusti da se ohlade peceni bullari

Posluživanje
Kremu od vanilje kuham od slatkog tekuceg vrhnja i secera sa dodatkom vanilije i na kraju malo krumpirovog brasna, to je ovdje kao gustin. Ali ima dobre instant kreme pa je cesto koristim