MINI JELKE: NAJLEPŠE NOVOGODIŠNJE TORTICE SPREMNE OČAS POSLA

Vreme je za pripremu prazičnih slatkiša. Ove mini torte će začiniti svaku trpezu…

SASTOJCI
100 g bademovog brašna
100 g šećera u prahu
85 g belanaca
85 g šećera
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice ekstrakta vanile

Za fil:
100 g kupovnog pudinga od vanile
90 g krem sira
30 g maskarpone sira
30 g šećera u prahu

PRIPREMA:

Bademovo brašno i šećer u prahu sjedinite u blenderu.

Zatim dobijenu smesu prosejte i ostavite sa strane.

Belanca umutite sa prstohvatom soli, pa dodajte šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrst šne.

Dodajte vanilu i malo zelene boje za kolače u belanca i nastavite da mutite.

Pomešajte obe smese i sipajte u špric za kolače.

Pek papir pričvrstite za pleh, pa sipajte smesu. Pravite krugove različite veličine.

Dobro protresite pleh i pecite na 150°C oko 15-18 minuta.

Umutite puding, krem sir i maskarpone, pa dodajte šećer u prahu.

Na ivicu makarunsa stavite u tankom sloju fil, pa uvljajte u dekorativne zvezdice.

Zatim fil sipajte na sredinu, pa novi makaruns, opet uvaljajte u zvezdice, fil i tako ređajte dok ne napravite jelku.

Zatim ukrasite dekorativnim kuglicama i stavite na vrh malo fila i jednu kuglicu.

Izvor: Stil