Reformirani kolač

Sastojci
Kore:
10 bjelanjaka
300 grama šećera
400 grama prženih mljevenih lješnjaka
4 žlice brašna

Krema:
1/2 l mlijeka
5 žlica brašna
5 žlica šećera
200 grama maslaca ili margarina

Krema 2: (za one koji misle da prve kreme neće biti dovoljno 🙂
6 dcl mlijeka
6 žlica brašna
6 žlica šećera
250 grama maslaca ili margarina

Priprema
1.
Bjelanjke dobro istucite sa šećerom pa na kraju dodajte lješnjake i brašno te rukom promješajte.

2.
U dva velika protvana od pećnice na pek papiru rasporedite smjesu.

Pecite na 170 stupnjeva oko 15 min.

3.
Svaku koru prepolovite na pola da dobijete 4 kore.

4.
U pola mlijeka zakuhajte šećer, a u drugu polovicu izmješajte brašno pa dodajte u zakuhano mlijeko i kuhajte dok se ne zguse.

U ohlađeno dodajte izmiksani margarin.

5.
Svaku koru premažite kremom, i zadnju isto premažite i posipajte mljevenih lješnjacima.