Stari recept za štrudlu: Uspeva baš svima! (RECEPT)

Potrebno je:

500 g brašna (tip 500);

250 ml mleka;

100 ml ulja;

2 jaja;

1/2 kockice svežeg kvasca (25 g);

1/2 kašičice soli;

5 kašičice šećera; džem (po izboru).

Za premazivanje rolata:

1 žumance;

nekoliko kapi ulja.

Priprema: U 250 ml mlakog mleka razmutiti kvasac i dodati mu kašiku šećera, pa ostaviti da naraste 15-ak minuta. U brašno dodati nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so. Umesiti glatko testo. Možete ga mešati dodacima za testo uz pomoć miksera. Sjedinjeno testo mesiti još malo na malo pobrašnjanoj podlozi.

Možda vas zanima i ovo .. ? Slovenački biser: Ovo je najukusnija krempita ikada! (RECEPT)
Testo podeliti na dva dela (dve jufke), prekriti krpom i ostaviti 45 minuta da naraste. Jufke istanjiti što više može, pa celu površinu testa obilno namazati džemom. Urolati i ređati u podmazan pleh. Rolate premazati žumancem u koji se stavi nekoliko kapi ulja. Peći oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Gotovu štrudlu vrlo malo poprskati vodom, prekriti i ostaviti da se malo ohladi. Rolate posipati prah šećerom i poslužiti tople.