Brze krofne iz rerne: Narastu ogromne, bez prženja u dubokom ulju!

Sastojci

-350g brasna tip 550
-150ml toplog mlijeka
-1/2kocke germe
-4-5 kasika secera
-2 kasike mekog putra
-malo soli
-1 jaje

Za puniti i mazati:
-marmelada od sipka,putar i secer u prahu

Priprema

Toplo mlijeko ,germu i secer izmjesajte da se germa rastopi.Dodajte brasno,sol,jaje ,do pola umjesite i tek sada dodate putar.

Mijesite dok se putar ne spoji sa tijestom-nekih 10 minuta.Tijesto ce se u pocetku lijepiti,ali tako treba-ne dodavajte brasno! Samo mijesite dok se sve ne poveze i prestane lijepiti!

Sada napravite strucu,izrezite na 7-8 komada,pravite kugle.Neka se odmaraju oko 35 minuta.
Peci na 180° 15-17 minuta!

Punite ih pomocu sprice (iz apoteke) sa zagrijanom marmeladom.Mazite ih tekucim putrom gore i okolo 2-3 puta i pospite secerom u prahu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com