Za ovu posnu tortu potrebno je: 400 g posnog plazma keksa, 150 g posnog margarina, 100 ml soka od višanja ili biljnog mlijeka, 500 g višanja, 4 kašike šećera, 2 kašike gustina, 100 ml vode, 2 kesice pudinga od vanile, 700 ml biljnog mlijeka, 6 kašika šećera, 150 g posnog margarina, malo posne čokolade za rendanje i nekoliko višanja za dekoraciju.
Prvo pripremite podlogu. Posni plazma keks sameljite, dodajte otopljen posni margarin i sok od višanja ili biljno mlijeko, pa sve dobro sjedinite da dobijete smjesu koja se lijepo utiskuje. Smjesu rasporedite na dno vatrostalne posude i poravnajte kašikom.
Višnje stavite u šerpu sa šećerom i kratko prokuvajte. Gustin razmutite u vodi, dodajte u višnje i kuvajte nekoliko minuta dok se fil ne zgusne.
Ostavite ga kratko da se prohladi, pa ga rasporedite preko plazma podloge.
Za krem skuvajte puding od vanile u biljnom mlijeku sa šećerom. Kada se zgusne, sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Umutite posni margarin, pa ga dodajte u ohlađen puding i dobro sjedinite da krem bude gladak i pjenast. Krem premažite preko fila od višanja.
Tortu ukrasite rendanom posnom čokoladom i višnjama odozgo. Ostavite je u frižideru najmanje 4 sata, najbolje preko noći, da se stegne i da se slojevi lijepo povežu. Siječe se na kocke, kremasta je, sočna i baš izgleda kao prava domaća posna torta iz vatrostalne.
Leave a Reply