Za ovu ukusnu i zasitnu musaku potrebni su sledeći sastojci: 300 g makarona, 6–8 kuvanih jaja, 500 ml jogurta, 200 ml pavlake za kuvanje ili kisele pavlake, 3 jaja (sveža), 100 g rendanog sira (gauda ili trapist), 2 kašike ulja, so i biber po ukusu, kao i malo peršuna po želji.
Makarone skuvajte u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja, ali da ostanu blago čvrste. Procedite ih i ostavite da se malo prohlade. Kuvana jaja iseckajte na kolutove ili kockice, u zavisnosti kako više volite.
U većoj posudi pomešajte jogurt, pavlaku i 3 sveža jaja, pa dodajte so i biber i sve dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu smesu. U to ubacite makarone i lagano promešajte da se lepo oblože. U podmazanu vatrostalnu posudu prvo sipajte deo makarona, zatim rasporedite sloj isečenih kuvanih jaja, pa ponovo makarone. Na kraju sve prelijte ostatkom jogurt smese i pospite rendanim sirom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok se odozgo ne formira lepa zlatna korica. Kada je gotovo, ostavite da odstoji 10 minuta pre serviranja kako bi se lepo stegla. Ova musaka je savršena za iskorišćavanje uskršnjih jaja – kremasta, sočna i puna ukusa, a pravi se brzo i bez komplikacija.
Leave a Reply