JEFTIN I BRZ KOKOS KOLAČ, bez jaja, bez miksera, mjera na čaše…

Sastojci (mjera na čaše):
1 čaša šećera
1 čaša vode
1/2 čaše ulja
2 čaše brašna
1 čaša kokosa
1 prašak za pecivo
vanilin šećer

Preliv:
2 čaše vode
4 kašike šećera
1 vanilin šećer

Priprema:

Smjesa
U posudi pomešaj šećer, vodu i ulje.
Dodaj brašno, kokos, prašak za pecivo i vanilin šećer.
Sve sjedini (bez miksera).

Pečenje
Sipaj u podmazan pleh.
Peći na 180°C oko 25–30 minuta.

Prelivanje
Skuvaj preliv (voda + šećer + vanilin).
Vruć kolač zalij toplim prelivom.

Završnica
Pospi kokosom kao na slici.

Savjet:
Najbolji kad odstoji 2–3 sata
Možeš dodati i čokoladni preliv za jači ukus