🌴🥥 TORTA IZ SNOVA: 7 ŠOLJA KOKOSA – BEZ VAGE I JAJA! 🍰✨

Ova nevjerovatno jednostavna kokos torta dokazuje da najbolji recepti često zahtijevaju najmanje sastojaka i pribora. Koristeći klasičnu „metodu šolje” za mjerenje, ova torta bez jaja daje mekano, sočno tijesto s bogatim kokos okusom koji se bukvalno topi u ustima. Savršena za početnike ili svakoga ko želi desert bez greške i bez komplikovanih tehnika, ova torta se priprema za samo 5 minuta miješanja i peče do zlatne savršenosti.

Sastojci

Za tortu:
1 šolja običnog jogurta (240ml)
1/2 šolje ulja (120ml)
1 šolja kristal šećera (200g)
2 šolje brašna (250g)
1 kašika praška za pecivo (15ml)
1/2 šolje mlijeka (120ml)
1 šolja ribanog kokosa (80g)
prstohvat soli
1 kašičica vanilin ekstrakta (5ml)

Za posip:
1 kašika ribanog kokosa (8g)
1 kašika mljevenih pistaća (8g)

Priprema

Priprema za pečenje
Zagrijati rernu na 175°C.
Podmazati okruglu tepsiju promjera 26 cm uljem ili puterom.

Pravljenje smjese
U većoj posudi pomiješati jogurt, ulje i šećer. Mutiti dok se ne sjedini i ne postane glatko.
Dodati prstohvat soli i vanilin ekstrakt.
Umiješati polovinu brašna, zatim dodati drugu polovinu zajedno s praškom za pecivo.
Postepeno sipati mlijeko uz miješanje dok ne dobijete glatku smjesu.
Na kraju umiješati ribani kokos.

Pečenje
Sipati smjesu u pripremljenu tepsiju i poravnati.
Posuti vrh ribanim kokosom i mljevenim pistaćima.
Peći 35–40 minuta, dok ne porumeni i čačkalica izađe čista.
Ostaviti da se hladi 10 minuta u tepsiji prije vađenja ili poslužiti direktno.

Vrijeme, porcije i nutritivne vrijednosti
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme pečenja: 35–40 minuta
Ukupno: 45 minuta
Porcije: 8–10 kriški

Nutritivna vrijednost (po kriški): oko 315 kcal, 6g proteina, 45g ugljikohidrata, 13g masti, 2g vlakana

Izvor: hapadltd.com