**MEKI PIŠII BEZ ČEKANJA – BRZI POJADOK OD 5 SASTOJAKA**
Ako tražiš brz, ekonomičan i siguran doručak, ovi mekani pišii bez čekanja su odličan izbor. Prave se za nekoliko minuta, bez odmora testa, a prženjem se napuhavaju i dobijaju savršeno mekanu, vazdušastu strukturu.
**SASTOJCI:**
* 2 jaja
* 1 ravna kašičica soli
* 400 g čvrstog jogurta (ili kisela pavlaka kao zamjena po konzistenciji)
* 350 g brašna
* 15 g praška za pecivo
* Ulje za prženje
* NMD
**PRIPREMA:**
1. U dubljoj posudi izmiješaj jaja sa solju i čvrstim jogurtom dok ne dobiješ glatku smjesu. Koristi žicu za mućenje.
2. Dodaj brašno i prašak za pecivo, pa zamijesi mekano i elastično tijesto.
3. Istresi tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu i rukama ga spljošti u pravougaonu koru, zatim oblikuj oklagijom.
4. Koru isjeci na rombove ili male kvadrate, i svako parče lagano izbodi viljuškom.
5. Prži pišije u umjereno zagrijanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju sa obje strane.
6. Izvadi ih na kuhinjski papir da upije višak masnoće.
➡️ Prave se bez čekanja, a prženjem se napuhavaju i postaju mekani kao balončići – idealni za doručak ili brzu večeru.
💡 **Savjet:**
Za najbolji rezultat koristi ulje koje stabilno podnosi visoke temperature i tiganj sa debljim dnom – omogućava ravnomerno prženje i manju apsorpciju masnoće, što je i nutritivno bolje.
**Izvor: [nmd.mk](https://nmd.mk)**
Leave a Reply