Sastojci – smesa:
200 g mlevenih oraha
200 g mlevenog posnog keksa (Plazma / petit)
120 ml vode
120 g šećera
1 vanilin šećer
80 ml ulja
1–2 kašike ruma ili soka od pomorandže
(po želji: 2 kašike kakaa – ako želiš tamniju osnovu)
Bela posna glazura:
150 g šećera u prahu
2–3 kašike limunovog soka ili tople vode
kap ulja (za sjaj – opcionalno)
Priprema
Sirup: U šerpi zagrej vodu i šećer da se rastvori. Dodaj vanilin šećer i ulje, pa skloni sa vatre.
Smesa: U činiji sjedini orahe i keks. Prelij toplim sirupom, dodaj rum/sok (i kakao ako želiš). Mešaj da dobiješ gustu, kompaktnu masu.
Oblikovanje: Utisni smesu u pleh obložen papirom (debljina 1,5–2 cm).
Glazura: Umuti šećer u prahu sa limunovim sokom (ili vodom) u gustu belu glazuru i premaži.
Hlađenje: Ohladi 60–90 min, pa seci na štanglice.
Savet: Za savršene ivice – nož zagrej u toploj vodi pa briši između rezova.
Leave a Reply