ITALIJANSKI KOLAČIĆI SA DŽEMOM – NESTAJU ZA PAR MINUTA! ovi kolačići su tako prhki i nježni da se tope u ustima

Kolači sa džemom i limunom
1 jaje,
prstohvat soli,
60 g šećera,
100 ml ulja,
korica 1 limuna,
280 g brašna,
10 g praška za pecivo,
4–5 kašika džema po izboru,
šećer u prahu za posipanje.

Priprema:
Umutiti jaje sa solju pa dodati šećer, ulje i koricu limuna. Pomiješati brašno sa praškom za pecivo i umijesiti mekano tijesto. Razvući ga na debljinu oko 5 mm, polovinu premazati džemom i preklopiti drugom polovinom. Lagano pritisnuti rubove, pa isjeći na pravougaonike širine 3–4 cm. Poredati na pleh obložen papirom i peći 15 minuta na 180°C dok ivice lagano ne porumene. Ohladiti i posuti šećerom u prahu.

izvor: greenku.com