SAMO 1 TIKVICA I 2 JAJA dovoljne su za brz i nevjerovatno ukusan recept u tavi – savršeno rješenje za doručak ili laganu večeru

Uštipci od tikvica sa namazom od oraha i bijelog luka

**Sastojci za uštipke:**
450 g tikvica
so po ukusu
biber po ukusu
½ kašičice suhog origana
2 jaja
3 kašike brašna
2–3 kašike ulja za prženje

**Sastojci za namaz:**

50 g oraha
3 čehna bijelog luka
svježe začinsko bilje (peršun, mirođija ili korijander)
150 g krem sira

**Priprema:**
Tikvice oprati, izrendati, posoliti i ostaviti oko 10 minuta da puste vodu, zatim ih dobro ocijediti. U zdjeli umutiti jaja, dodati ocijeđene tikvice, brašno, origano, biber i po potrebi još malo soli. Promiješati da se dobije gusta smjesa. Na tavi zagrijati ulje, kašikom stavljati smjesu i oblikovati male uštipke. Pržiti ih 2–3 minute sa svake strane dok ne dobiju zlatnu boju, pa vaditi na papirni ubrus.

Za namaz usitniti orahe, dodati sitno sjeckani bijeli luk i svježe bilje, pa sve pomiješati s krem sirom dok se ne sjedini. Uštipke poslužiti tople sa namazom, ukrasiti dodatnim orasima ili listićima zelenila.

izvor: greenku.com