Sastojci (čaša 200 ml, fildžan 100 ml):
– 1 čaša mlijeka (mlako)
– 1 fildžan vode (mlake)
– 1 paketić kvasca
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 3 čaše brašna
Za prženje:
– Ulje
Priprema:
U posudu sipati mlako mlijeko, mlaku vodu, kvasac i šećer pa promiješati. Postepeno dodavati brašno i so, mijeseći dok se ne dobije mekano tijesto. Pokriti i ostaviti da naraste dok ne udvostruči volumen.
Kad naraste, izvaditi tijesto, istisnuti zrak i podijeliti na 4 jednake jufkice. Svaku jufkicu prstima lagano rastanjiti.
Piši pržiti u dosta dobro zagrijanog ulja, okrećući ih dok ne porumene s obje strane.
Poslužiti vruće.
izvor:nefistarifvesunumlar.com
Leave a Reply