**Sastojci:**
* 60 g brašna (tip 1, integralno ili po želji)
* 100 ml bjelanjaka ili 2 cijela jaja
* 120 ml mlijeka ili biljnog napitka (badem, zob, soja…)
* 250 g svježeg sezonskog voća (borovnice, maline, breskve, kajsije, jagode, kivi, jabuke…)
* Po želji: 10 g proteinskog praha (neutralnog ili vanilinog okusa)
👩🍳 **Priprema:**
1. **Pripremi smjesu:**
Pomiješaj brašno, bjelanjke (ili jaja), mlijeko i malo cimeta u glatku smjesu bez grudvica.
2. **Pripremi voće:**
Operi i nareži voće na male komadiće. Najbolje je koristiti zrelo i slatko voće za prirodnu slatkoću.
3. **Pomiješaj i izlij u kalup:**
Dodaj voće u smjesu i lagano promiješaj. Izlij u kalup od 14 cm obložen papirom za pečenje.
4. **Peci:**
U prethodno zagrijanoj rerni na 180°C peci oko 30 minuta, dok površina ne porumeni i unutrašnjost ne bude pečena (provjeri čačkalicom).
5. **Ohladi i posluži:**
Pusti da se potpuno ohladi prije vađenja iz kalupa. Posluži na sobnoj temperaturi ili rashlađeno.
🧊 **Čuvanje:**
U frižideru u zatvorenoj posudi do 2 dana. Ne preporučuje se zamrzavanje zbog visokog sadržaja svježeg voća.
izvor: hapadltd.com
Leave a Reply