**Sastojci:**
**Za biskvit:**
– **4 jaja**
– **Prstohvat soli**
– **225 g šećera**
– **225 ml biljnog ulja**
– **225 ml mleka**
– **450 g brašna**
– **20 g praška za pecivo**
– **300 g breskvi (svežih ili iz kompota, isečenih na kriške)**
**Za puding krem:**
– **2 žumanca**
– **50 g šećera**
– **40 g kukuruznog skroba (gustina)**
– **Sok od 1 limuna**
– **Rendana korica 1 limuna**
– **300 ml mleka**
*Priprema:**
**1️⃣ Priprema biskvita:**
1. Umutiti **jaja, so i šećer** dok smesa ne postane svetla i penasta.
2. Dodati **ulje i mleko**, pa lagano umešati.
3. Postepeno dodavati **brašno pomešano s praškom za pecivo** i mutiti dok ne dobijete glatko testo.
4. Smesu sipati u **podmazan pleh** i odozgo poređati **breskve**.
**2️⃣ Pečenje:**
– Peći u prethodno zagrejanoj rerni na **180°C**, oko **35–40 minuta**, dok ne porumeni.
**3️⃣ Priprema pudinga:**
1. U posudi umutiti **žumanca, šećer i kukuruzni skrob**.
2. Dodati **sok i rendanu koricu limuna**.
3. Zagrejati mleko do ključanja i postepeno ga sipati u smesu sa žumancima, stalno mešajući.
4. Kuvati na **laganoj vatri** dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.
**4️⃣ Služite kolač:**
– Puding preliti preko pečenog kolača i ostaviti da se ohladi.
– Po želji posuti šećerom u prahu ili ukrasiti svežim voćem.
📌 **Saveti:**
✨ Kolač možete poslužiti **topao ili hladan**.
✨ Po želji dodajte **vanilu ili cimet** za još bogatiji ukus.
Uživajte u ovom jednostavnom i preukusnom desertu! 😍🍑
Leave a Reply