⏱ **Vrijeme pripreme i hlađenja**
* **Priprema:** 10 minuta
* **Kuhanje (topljenje čokolade):** 5 minuta
* **Hlađenje:** 2–3 sata
* **Ukupno vrijeme:** \~3 sata
🥣 **Sastojci**
* 3 **zrele banane**
* 200 g **tamne čokolade** (po mogućnosti bez šećera ili sa niskim sadržajem šećera)
👨🍳 **Priprema, korak po korak**
1. Priprema banana
* Ogulite banane i narežite ih na manje komade za lakše blendanje.
* Stavite u blender ili duboku posudu ako koristite štapni mikser.
2. Blendanje
* Izmiksajte banane dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
* Ovo je vaša prirodna osnova i zaslađivač.
3. Topljenje čokolade
* U manjoj šerpi zakuhajte vodu.
* Stavite čokoladu u vatrostalnu posudu i otopite je na pari (iznad ključale vode), uz stalno miješanje.
* Kad postane potpuno glatka, sklonite s vatre.
4. Spajanje sastojaka
* Dodajte smjesu od banane otopljenoj čokoladi.
* Miješajte špatulom ili mikserom dok ne dobijete ujednačenu i sjajnu masu.
5. Ulivanje u kalup
* Obložite mali kalup (npr. kalup za hljeb ili manji kvadratni pleh) papirom za pečenje.
* Ulijte smjesu i poravnajte površinu.
6. Hlađenje
* Stavite u frižider i ostavite da se hladi najmanje 2–3 sata, dok se smjesa potpuno ne stegne.
7. Rezanje i serviranje
* Izvadite iz kalupa, narežite na kocke i poslužite hladno.
✅ **Savjeti i varijacije**
* Po želji, možete dodati prstohvat **cimeta**, **vanilije** ili kašiku **kikiriki putera** u smjesu.
* Za dodatnu teksturu: dodajte **sjeckane orahe** ili **kokosovo brašno** prije hlađenja.
* Ako volite jaču čokoladnu notu, koristite čokoladu sa 70% kakaa ili više.
izvor: greenku.com
Leave a Reply