**Sastojci:**
* 6,5 čaša brašna (čaša od 200 ml)
* 3 čaše mlake vode
* 1 paketić suhog kvasca
* 1 kašičica soli
* Ulje za prženje
**Priprema:**
1. **Priprema tijesta:**
* U veliku posudu sipajte mlaku vodu i dodajte suhi kvasac. Promiješajte dok se kvasac ne otopi.
* Postepeno dodajte brašno i so, miješajući dok ne dobijete mekano tijesto.
* Pokrijte posudu krpom i ostavite tijesto da naraste na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen.
2. **Oblikovanje:**
* Nakon što je tijesto naraslo, lagano ga pritisnite da izbacite višak zraka.
* Podijelite tijesto na manje loptice veličine mandarine.
* Svaku lopticu lagano pritisnite rukom da je spljoštite.
3. **Prženje:**
* U dubokoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
* Pržite pogačice sa obje strane dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave.
* Vadite ih na papirne ubruse kako bi se uklonio višak ulja.
4. **Posluživanje:**
* Poslužite toplo, uz domaći sir, džem ili kao prilog uz obrok.
Uživajte u mekim i mirisnim pogačicama! 😊
Leave a Reply