NIKAD NISAM JELA OVAKO UKUSAN KOLAČ – JEDNOSTAVAN I UKUSAN RECEPT ZA SVE PRILIKE! 🍰

**Sastojci:**

**Napomena:** Obim čaše je 250 ml.

**Za tijesto:**
– 120 g (1/2 šolja) omekšalog maslaca
– Prstohvat soli
– 100 g (1/2 šolja) šećera
– 3 žumanca
– 240 g (1,5 šolje) brašna
– 16 g (2 kašičice) praška za pecivo
– 90 g (6 kašika) mleka

**Oblik za pečenje:** 28×18 cm
**Vreme pečenja:** Peći u prethodno zagrejanoj rerni na **180°C** (356℉) oko 25 minuta

**Za džem od trešanja:**
– 600 g (4 šolje) trešanja
– 60 g (4 kašike) šećera
– 30 g (3 kašike) kukuruznog skroba
– 50 g (1/5 šolje) vode

#### **Za beli biskvit (mering):**
– 3 belanca
– Prstohvat soli
– 60 g (4 kašike) šećera
– 1 kašičica kukuruznog skroba
– 50 g listića badema

**Vreme pečenja:** Peći na **180°C** (356℉) još 20 minuta

**Priprema:**

1. **Tijesto:**
– Umutiti maslac sa prstohvatom soli i šećerom dok ne postane kremasto.
– Dodati žumanca i dobro sjediniti.
– Pomiješati brašno i prašak za pecivo, pa naizmjenično dodavati sa mlekom u smesu.
– Stavite smesu u podmazan kalup i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.
– Ostaviti da se ohladi.

2. **Džem od trešanja:**
– U šerpi zagrijati trešnje, šećer i vodu.
– Razmutiti kukuruzni skrob u malo vode i dodati u smesu sa trešnjama.
– Kuvati uz mešanje dok se džem ne zgusne.
– Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

3. **Beli biskvit:**
– Umutiti belanca sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrsti.
– Dodavati šećer i kukuruzni skrob postepeno, i dobro umutiti.
– Rasporediti beli biskvit po džemu od trešanja.
– Posuti listićima badema i peći još 20 minuta na 180°C, dok biskvit ne postane zlatno smeđi.

4. **Završni koraci:**
– Ohladiti pečeni biskvit, a zatim služiti! 🎂