PRAKTIČAN RECEPT ZA LATTE TORTU ☕🍰 – Kremasta, aromatična i laka za pripremu!

**Sastojci:**

**Za biskvit:**
– 2 šolje pšeničnog brašna
– 1 ½ šolja kristal šećera
– ½ šolje neslanog putera (na sobnoj temperaturi)
– 2 velika jaja
– 1 šolja mlijeka
– 2 kašičice instant kafe (rastvorene u 2 kašike tople vode)
– 1 kašičica ekstrakta vanilije
– 1 kašičica praška za pecivo
– ½ kašičice soli

**Za glazuru:**
– ½ šolje neslanog putera (na sobnoj temperaturi)
– 2 šolje šećera u prahu
– 2-4 kašike mlijeka
– 2 kašičice instant kafe (rastvorene u 2 kašike tople vode)
– 1 kašičica ekstrakta vanilije

**Priprema:**

🔹 **Priprema biskvita:**
1. Zagrijte pećnicu na **175°C** i podmažite i pobrašnite kalup promjera **23 cm**.
2. U velikoj posudi umutite puter i šećer dok ne dobijete kremastu smjesu.
3. Dodajte jaja jedno po jedno, dobro muteći nakon svakog dodavanja.
4. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so.
5. U drugoj posudi pomiješajte mlijeko, rastvorenu kafu i ekstrakt vanilije.
6. Naizmjenično dodajte suhe i tečne sastojke u smjesu s puterom, počevši i završavajući sa suhim sastojcima. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
7. Sipajte smjesu u pripremljeni kalup i pecite **30-35 minuta**, ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.
8. Ostavite da se kolač malo ohladi u kalupu, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

🔹 **Priprema glazure:**
1. U velikoj posudi umutite puter dok ne postane mekan i kremast.
2. Postepeno dodajte šećer u prahu, muteći na niskoj brzini dok se ne sjedini.
3. Dodajte mlijeko, rastvorenu kafu i ekstrakt vanilije.
4. Mutite na visokoj brzini dok ne dobijete glatku i pjenastu glazuru.
5. Po potrebi dodajte više mlijeka ako je previše gusta, ili više šećera u prahu ako je previše rijetka.

🔹 **Montaža kolača:**
1. Kada se biskvit potpuno ohladi, ravnomjerno rasporedite glazuru preko vrha.
2. Po želji ukrasite zrnima kafe, čokoladnim strugotinama ili pospite kakaom u prahu.

**Savjeti i varijacije:**
✅ **Intenzitet kafe** – Pojačajte ili smanjite količinu instant kafe prema ukusu.
✅ **Različite glazure** – Možete koristiti čokoladnu glazuru za dodatni kontrast ukusa.
✅ **Ukrašavanje** – Dodajte orahe, bademe ili malo cimeta za aromatičniji okus.

Uživajte u ovom predivnom **latte kolaču** uz šoljicu omiljene kafe! ☕💛