**Sastojci:**
**Za podlogu:**
– 350 g digestive kvasnih krekera
– 100 g putera
**Za kremu:**
– 500 g svežeg krem sira za mazanje
– 250 g sveže pavlake za šlag
– 140 g šećera u prahu
– 10 g jestivih kvasnih listova
**Za preliv:**
– 320 g džema po vašem izboru (npr. od jagode, breskve, maline, itd.)
**Priprema:**
1. **Priprema podloge:**
– Usitnite digestive krekere u prah, koristeći procesor hrane ili stavite ih u kesu i usitnite valjkom.
– Otopite puter i pomiješajte ga sa usitnjenim krekera.
– Rasporedite smjesu ravnomjerno po dnu kalupa i pritisnite je čvrsto. Stavite u frižider da se stvrdne dok pripremate kremu.
2. **Priprema kreme:**
– U manjoj posudi, natopite želatin u hladnoj vodi i ostavite da nabubri, oko 5 minuta.
– U velikoj posudi, pomešajte krem sir, pavlaku za šlag i šećer u prahu.
– Otopite nabubreni želatin na laganoj vatri (ili u mikrotalasnoj) i dodajte ga u smjesu, dobro promešajte.
– Nanesite kremu na ohlađenu podlogu, poravnajte je i ostavite da se stvrdne u frižideru najmanje 4 sata, ili najbolje preko noći.
3. **Dodavanje preliva:**
– Kada se krema stvrdne, ravnomerno nanesite džem po vrhu torte.
– Ostavite da se ohladi još malo u frižideru, a zatim poslužite.
**Saveti:**
✅ Možete koristiti bilo koji džem po izboru, ili čak kombinaciju više džemova za različite ukuse.
✅ Ovaj cheesecake je veoma prilagodljiv, pa možete dodati i voće, orahe ili čokoladne komadiće kao dodatak.
Uživajte u ovom jednostavnom i ukusnom **cheesecake-u**! 🍓🍰
Leave a Reply