Jedenostavno pecivo djeci za večeru koje možete spremiti za 15 minuta…

Uz minimalan trud, zdjela se prelijeva njima! Na ovaj su način naše bake brzo i bez muke podigle dječje raspoloženje za vrijeme večere, a možete ih pripremiti i za roštilj.

POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:

Za četiri porcije trebat će vam 400 grama višenamjenskog brašna, 200 mililitara mlake vode, 20 grama svježeg kvasca (što je pola kocke), pola žličice šećera, jedna žličica soli (5 grama) , i dodatno ulje za prženje.

KAKO PRIPREMITI BRZO PECIVO ZA DJECU?

U zdjelu stavite brašno i napravite udubinu u sredini. U tu jamicu dodajte svježu kvasu razmućenu sa 0,5 dcl mlake vode i malo šećera. Ostavite na toplom da se kvas zapjeni.

Pomiješajte sol s ostatkom mlake vode, zatim mijesite dok se ne formira glatko tijesto. Da bi se dva puta diglo, pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto; dovoljno je staviti malu posudu s toplom vodom ispod posude za tijesto.

Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto na debljinu od cca 8-10 mm, pa ga kotačićem izrežite na kvadrate veličine 8×10 cm (ili manje) i ostavite da odstoje prekriveni kuhinjskom krpom 10 minuta.

U tavi srednje veličine zagrijte ulje i počnite pržiti savijače tako da svaku stavljate u ulje sa stranom okrenutom prema gore na radnu površinu (ova tehnika omogućuje da se napuhnu). Kad prestanu cvrčati, preokrenite ih i nastavite pržiti dok ne dobiju ugodnu zlatnožutu boju.

Šupičastom žlicom ih prebacite na kuhinjski papir da upije suvišnu masnoću.

POSLUŽIVANJE:
Peciva poslužite dok su još topla.

Prijedlog: U ovo tijesto se može umiješati i nasjeckana mlada ljutika ili luk (i zeleni i bijeli dio). Iako će dodati izvrstan okus, njihova će prisutnost rezultirati manjom nadutošću u usporedbi s izostavljanjem luka.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*