KuÅ”ajte u ovom preslatkom lisnatom tijestu punjenom jabukama, divnoj kreaciji koja spaja kremastu kremu sa zaÄinjenim jabukama umotanim u lisnato tijesto.
Idealan za topli desert ili sveÄani dogaÄaj, ovaj recept obeÄava da Äe zadovoljiti svakoga tko voli slatko.
MjeŔavina bogatog lisnatog tijesta s maslacem i slatkih jabuka prožetih cimetom daje desert koji je istovremeno sofisticiran i ugodan.
POTREBNI SASTOJCI:
1 jaje, 3 žlice Å”eÄera, 2 žlice kukuruznog Å”kroba, 8 grama vanilin Å”eÄera, 300 mililitara mlijeka, 1 žliÄica maslaca, 2 jabuke (oguljene i narezane na kriÅ”ke), 2 žlice Å”eÄera (za jabuke), 1 /2 žliÄice cimeta, 1 žlica maslaca (za jabuke), listovi lisnatog tijesta (kupovnog ili domaÄeg), 1 žumanjak razmuÄen s 1 žliÄicom mlijeka (za pranje jaja), narezani bademi i Å”eÄer u prahu (za brisanje praÅ”ine).
KAKO PRIPREMITI BRZI KOLAÄ SA JABUKAMA?
Za pripremu kreme, poÄnite tako da u loncu umutite jaje, Å”eÄer, kukuruzni Å”krob i vanilin Å”eÄer. Uz neprekidno mijeÅ”anje postupno dodajte mlijeko.
Kuhajte na srednjoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Nakon toga umijeŔajte maslac, zatim maknite posudu s vatre i ostavite da se ohladi u hladnjaku.
Pripremite jabuke tako da u loncu otopite maslac, zatim umijeÅ”ate narezane jabuke, Å”eÄer i cimet. Kuhajte smjesu dok jabuke ne omekÅ”aju i karameliziraju se. Ostaviti sa strane da se ohladi.
Pripremite tijesto tako da lisnato tijesto razvaljate i izrežete na kvadrate.
U sredinu svakog kvadrata stavite žlicu vrhnja i nekoliko jabuka. Zatim preklopite tijesto kako biste napravili džep i zatvorite rubove.
Za peÄenje tijesto namažite kistom jajeta, dodajte malo badema i stavite peÄi u prethodno zagrijanu peÄnicu na 180Ā°C 20 minuta ili dok ne porumeni.
Prije posluživanja pospite Å”eÄerom u prahu.
Prijedlozi za posluživanje ukljuÄuju zagrijavanje i dodavanje kuglice sladoleda od vanilije.
Za dodatni užitak, razmislite o uparivanju s prelivom karamel umaka.
ZaÄinite uz toplu Å”alicu Äaja ili kave. Prisutan kao desert tijekom marende ili na nekom slavljeniÄkom okupljanju.
Leave a Reply