YouTube kanal Asenine kuhinje nudi ekskluzivnu metodu korištenja kore lubenice u receptu koji je doista jedinstven.
Imperativ je nabaviti:
Lubenica koja je upola manja od velike.
Mjera za granulirani šećer je otprilike 750-800 grama, što je ekvivalentno četiri čaše.
Količina od 5 do 6 češnja.
Mala količina maslaca, jednaka pola žličice.
Sok od pola limuna.
pristup:
Započnite pažljivim čišćenjem i sušenjem vanjskog sloja dinje. Nastavite s podjelom lubenice na polovice, a zatim je nastavite s rezanjem na pojedinačne komade.
Uzmite crveno meso, narežite ga i stavite u zdjelu; kasnije ćemo ga iskoristiti za piće.
Narežite ostatke kore na male kockice nakon što ste ih ogulili.
Koru narezanu na kockice posložite u lim za pečenje i prelijte kipućom vodom da bude potpuno pokrivena.
Kako biste osigurali pravilno pečenje, stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 50 minuta na temperaturi od 220°C.
Iskoristit ćemo sok iscijeđen iz kore u kasnijoj fazi recepta; stoga ga je potrebno procijediti.
Stavite šećer u lonac koji stoji na štednjaku. U smjesu dodajte 3 šalice soka od kore lubenice.
Nakon što ste dodali klinčiće, umiješajte ih u smjesu.
Smjesu zgusnite kuhanjem na laganoj vatri pa umiješajte maslac i limunov sok.
Nakon toga dodajte koru, dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri otprilike sat vremena.
Dok čekate sjedinite meso dinje i cijeđenjem odvojite tekućinu.
Dodavanjem daška limuna možemo ga pretvoriti u revitalizirajući napitak.
Uzmite koru i sok i pažljivo ih stavite u čistu staklenu posudu.
Koristite krpu za brisanje grla stakla dok ne bude čist i bez ikakve prljavštine ili ostataka.
Nakon što se čaša čvrsto zatvori poklopcem, može se sigurno pohraniti dulje vrijeme.
Kore lubenice, često odbačene kao obični otpad, sadrže mnoštvo vrijednih sastojaka koji se mogu iskoristiti na različite načine. Umjesto da budu bačene u smeće, kore dinje mogu poslužiti i izvan svoje početne konzumacije.
Unutar kulinarske domene:
Jeste li znali da kore dinje možete pretvoriti u ukusan i pomlađujući džem? Jednostavno ih narežete na kockice, pirjate s mješavinom šećera i limunova soka i sve sjedinite.
Poboljšajte okus i sadržaj vlakana u svom smoothieju dodavanjem kore dinje. Jednostavno ih pomiješajte s mlijekom, jogurtom i omiljenim voćem.
Stvorite divnu poslasticu koristeći kore dinje za izradu hladnog i pomlađujućeg sladoleda. Pomiješajte kore s mlijekom, šećerom i vanilijom, pa smjesu zamrznite u posudi za sladoled.
Kore dinje mogu se koristiti za pripremu ljutog ajvara koji se izvrsno slaže s mesom, sirevima ili povrćem. Jednostavno pomiješajte ljuske s lukom, octom i mješavinom začina, a zatim pirjajte do savršenstva.
Pretvaranje kore lubenice u gnojivo bogato hranjivim tvarima za vaše biljke izvrsna je vrtna praksa. Kompostiranjem ovih kora možete svojim biljkama osigurati vrijedan izvor kalija, magnezija i fosfora.
Kore dinje sadrže spojeve koji učinkovito odbijaju komarce i muhe, što ih čini prirodnim repelentom za insekte. Jednostavno razbacajte ove kore u blizini vašeg vanjskog prostora za sjedenje ili roštilja kako biste spriječili ove dosadne insekte.
Kore lubenice su divna poslastica za kokoši, patke i svinje, pružaju im hranu i užitak.
Unutar granica doma, kora dinje može se prenamijeniti kao održiva alternativa krpi za prašinu, učinkovito čisteći lišće sobnih biljaka. Ovo prirodno rješenje ne samo da daje sjajan sjaj, već i učinkovito uklanja nakupljenu prašinu.
Površine od nehrđajućeg čelika, poput lonaca i tava, mogu se učinkovito polirati korištenjem prirodnih svojstava kore dinje. Jednostavnim trljanjem kore po površini i naknadnim ispiranjem vodom može se postići blistavi sjaj.
VIDEO POGLEDAJTE KLIKOM NA LINK:https://www.youtube.com/watch?v=sQ3w290CYh4
Leave a Reply