Ovoj kafi niko ne može odoljeti.
Odlično miriše, odličnog je okusa i odlično djeluje na cijelo tijelo.
Sve zahvaljujući ovom začinu.
Ujutro je obično dovoljna šoljica male crne kafe ili šoljica kafe sa dobrom porcijom mleka.
Ali kafu možete poslužiti s raznim dodacima koji je čine još ukusnijom i zdravijom.
Na primjer, sa kardamomom – začinom izuzetno popularnim u Aziji (odakle dolazi).
Međutim, koristio se već u antičko doba, tačnije u Egiptu, gdje je cijenjena karakteristična aroma kardamoma i korištena u proizvodnji parfema.
Na Dalekom istoku, kardamom je bio lijek za sve probavne probleme.
Tako da se može koristiti i danas.
Svojstva kardamoma
Kardamom je bio cijenjen prije nekoliko stotina godina zbog blagotvornog djelovanja na tijelo.
Potiče uklanjanje toksina i naslaga iz crijeva i također pokreće metabolizam, pa se preporučuje i za poboljšanje probave i kao pomoć pri mršavljenju.
Kardamom djeluje umirujuće na želudac – donosi olakšanje od probavnih tegoba, smanjuje mučninu i žgaravicu.
Ovaj začin se koristi i za borbu protiv infekcija.
Neutrališe bakterije, pregrijava organizam i ublažava uporni kašalj, a također jača imunitet.
Kladite se na ovaj začin i spojit ćete ugodno s korisnim.
Postići ćete odličan ukus kafe i učiniti nešto za svoje zdravlje.
Kafa sa kurkumom
Dvije super namirnice u jednoj šoljici? Nema problema.
Studija iz 2020. objavljena u časopisu Molecules sugerira da se apsorpcija kurkumina poboljšava kada se kombinira s mastima i tekućinom s pH razinom od 6 ili više.
Dakle, ako kombinujete kafu, koja ima pH oko 5, sa kokosovim mlekom, poboljšaćete apsorpciju kurkumina.
Ovo su vidljivi pozitivni efekti kurkume – oni se mogu dodatno ojačati kafom
Prema Healthlineu, dokazani su sljedeći efekti kurkume:
1. Kurkuma sadrži bioaktivna jedinjenja sa lekovitim svojstvima
2. Kurkumin je prirodno protuupalno jedinjenje
3. Kurkuma može povećati antioksidativni kapacitet tijela
4. Kurkuma koristi mozgu
5. Kurkumin može smanjiti rizik od srčanih bolesti
6. Kurkuma može pomoći u prevenciji raka
7. Kurkumin može biti koristan u liječenju Alchajmerove bolesti
8. Pacijenti sa artritisom dobro reaguju na suplemente kurkumina
9. Kurkumin je koristan u borbi protiv depresije
10. Kurkumin može pomoći u odlaganju starenja i borbi protiv hroničnih bolesti povezanih sa starenjem
Recept za kafu od kurkume
trebat će vam:
Pola šolje mleka (idealno kokosovo)
1 kašičica kurkume
prstohvat crnog bibera
šolja kuvane kafe
Za zaslađivanje:
med ili javorov sirup.
U smjesu možete dodati i malo cimeta ili đumbira.
pristup:
U manjoj šerpi pomešajte mleko, kurkumu, crni biber, kafu i eventualno druge začine.
Brzo promiješajte.
Ako želite da zasladite kafu, možete to učiniti.
Sipajte piće u šolju i uživajte.
Leave a Reply