Okus mu je veoma lijep, skoro niko iz prve ne može pogoditi od čega je slatko. Izgled mu je posebno interesantan.
Sastojci
1 kg jabuka
900 gr šećera ( kristal)
200 ml vode
1 paketic Vanilin šećer
1/3 kašika limontusa
100 gr oraha
Priprema
Odaberite lijepe, zdrave jabuke, samo pazite po mogućnosti da su one malo tvrđe.
Stavite šećer i vodu da zavrije, kao za šerbet. Za to vrijeme jabuke oguljite, očistite, prerežite na četvrtine i isijecite na ploške debljine oko 4-5 mm. Kada šerbet pocne da ključa, stavite unutra jabuke i orahe, zatresite lonac i pustite neka se kuha 10 minuta. Pri sam kraj stavite vanilin šećer i limuntos.
Gotovo je. Pokrijte lonac kuhinjskom krpom i ostavite ga tako desetak sati. Poslije ga sipajte u flašice.
Leave a Reply