OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ S JAGODAMA

Osvježavajući kolač s jagodama je veoma ukusan. Ova slastica je savršen izbor za sve ljubitelje ovog voća i kremastih slastica laganog okusa.

Priprema je jednostavna, bez pečenja. Podloga je petit keks, zatim ide fina krema od vanilije, petit keks, krema i na kraju preljev za torte koji daje poseban izgled kolaču. Kolač je stvarno odličan i vjerujem da će vam se svidjeti. Već ga puno godina imam na blogu i sad sam vam odlučila snimiti video, te obnoviti slike.

Preporučujem da pogledate i ove voćne kolače: Kocke s malinama, Kolač s voćem i Banana kocke.

SASTOJCI:

KREMA:
2 pudinga od vanilije
800 ml mlijeka
5 žlica šećera
600 ml vrhnja za šlag

ZA SLAGANJE:
350-400 g petit keksa
oko 1,5 kg svježih jagoda

PRELJEV:
2 vrećice (12 g) svijetlog preljeva za torte
4 žlice šećera
500 ml vode

VIDEO:

OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ S JAGODAMA PRIPREMA

1. Za kremu u zdjelu dodajte puding od vanilije, šećer i prelijte sa 200 ml mlijeka, sastojke pomiješajte.

2. Ostatak mlijeka ulijte u lonac i stavite kuhati.

3. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.

4. Sve zajedno vratite kuhati.

5. Vruću kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

6. Ohlađenoj kremi uklonite foliju, te ju izmiksajte.

7. U drugu zdjelu ulijte vrhnje za šlag.

8. Miksajte ga da se učvrsti.

9. Pola šlaga umiksajte u kremu.

10. Dodajte i preostali šlag, sve sjedinite.

11. U kalup dimenzija 23 x 32 cm poslažite petit keks.

12. Rasporedite pola kreme.

13. Zatim poslažite keks na kremu.

14. Istresite i rasporedite preostalu kremu.

15. Jagode prerežite i posložite na kremu.

16. Preljev napravite nakon što složite jagode.

17. U lonac dodajte svijetli preljev za torte, šećer i prelijte sa vodom.

18. Stalno miješajte.

19. Sve zajedno kuhajte i miješajte dok ne prokuha, zatim sklonite sa strane.

20. Nakon što se preljev prohladi, prelijte ga preko jagoda.

21. Kolač stavite u frižider da se stegne.

https://www.kolaci.biz/