Torta od Oraha i Vanilije / Torta od oraha i vanile

 

Biskvit:
5 jaja
150 g secera
100 ml ulja
100 ml mlijeka
100 g brasna
1 prasak za pecivo
100 g mljevenih oraha
ribana korica 1 limuna

Krema:

750 ml mlijeka
4 zumanjka
180 g secera
2 pudinga vanilija
1 vrečica zelatina u prahu
1 vanilija secer
200 ml vrhnja za šljaku
100 g mljevenih oraha
1 zlica ekstrakta vanilije
1 zlica ruma
2 zlice kakaa
cca 100 g oraha za prekriti tortu

Za biskvit zumanjke pjenasto izradite sa secerom. Dodajte ulje,mlijeko,limunovu koricu te prosijano brasno i pp. Promijesajte pa lagano rucno umijesajte istuceni snijeg od bjelanjaka i orahe. Pecite na 170C 35-40 min. Za kremu izradite zumanjke sa secerom. Zelatinu po uputama namocite u 4 zlice vode i kada se nabubri zagrijte ju (vrlo kratko u mikrovalnoj, svega nekoliko sekundi) da se otopi i doda ju u zumanjke zajedno sa pudingom i 150 ml mlijeka sobne temp. Ostatak mlijeka zakuhajte. Zumanjke dobro izmiksajte i ulijte malo vrelog mlijeka. Promijesajte da se smjesa podesi visokoj temperaturi pa sve vratite u ostatak mlijeka. Mijesajte dok se ne zgusne. Prebacite u plastiku i hladite na sobnoj temperaturi. Nikako u hladnjaku jer vam se stvrdnuti i necete ju moci lijepo izraditi.

U ohlađenu kremu dodajte ekstrakt vanilije i istučeno vrhnje. Odvojite 1/3 smjese iu da dodate rum, kakao i orahe. Biskvit prerezite na tri dijela.Prvi premazite polovicom vanilija kreme. Uključite drugim biskvitom te premazite sa tamnom kremom. Uključite treću korom i zavrsite ostatkom vanilija kreme. Sve prekrijte orasima. Dobro ohladite!

Ako vam se recept sviđapodijelite ga svojim prijateljima.Prijatno

IZVOR: loveaffair29.blogspot.com