Slanci sa sirom: Fino i zarazno, jer kad ih počnete jeste, ne možete stati

Slanci sa sirom.

Fino i zarazno, jer kad ih počnete jeste, ne možete stati.

Sastojci:
– 50 dag margarina
– 50 dag bijelog kravljeg sira
– 70 dag pšeničnog brašna
– 1/2 žličice praška za pecivo
– sol
– jaje
– sezam, ribani sir trapist ili kim

Priprema:

U većoj posudi pomešati brašno sa praškom za pecivo, malo posoliti, pa dodati margarin nasjeckan na sitne komadiće. Sve skupa dobro umijesiti u kompaktnu masu.

Ako je ljepljivo i mekano (a to može zavisiti od sira) slobodno dodajte još malo brašna. Podijeliti tijesto u dvije kugle i razvaljati ga na debljinu od oko 1/2 cm.

Ako radite štapiće, kuglu treba razvaljati u pravokutnik, premazati razmućenim jajetom, posipati ravnomjerno sezamom ili sirom pa valjčićem za tijesto rezati uske trake (oko 1 cm).

Kuglu od koje će se izrezivati ​​također treba razvaljati i rezati modlicama oblika koje želite da sve dok se sve tijesto ne potroši, i premazati ih prije pečenja razmućenim jajetom.

Slagati u malim razmacima na lim za pečenje, na papir za pečenje, te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180℃ oko 15 minuta.

Izvor: zlatni recepti/Najbolji recepti