1) Kore: umutiti 9 bjelanjaka s malo soli dok ne budu cvrsti, dodavati postupno 200g secera i zlicu jabucnog octa za kraj. Smjesa mora biti cvrsta i sjajna. Peci na 150 stupnjeva, oko sat vremena. Pustiti da se ohladi pa prerezati na 3 dijela. Pece se u najvecoj tepsiji.
2) Krema: umutiti 9 zumanjaka sa 4 zlice secera, malo ekstrakta vanilije i 4 zlice ostrog brasna. To skuhati u pola litre mlijeka (kao puding). Ohladiti i u ohladjeno umutiti izmiksani margarin (250g).
3) Umutiti i 500g vrhnja za slag.
4) Slaganje: kora-krema-nasjeckane jagode/kivi/banane-slag. Dobar tek 🙂
Leave a Reply