SASTOJCI:
6 i 1/4 solja brasna (solja 250 ml)
3 solje tople vode
1/4 solje secera
4 male kasike suhog kvasca
2 male kasike soli
2/3 solje ulja
2 umucena jajeta
Za premaz:
oko 50 g otopljenog maslaca
2 male kasike meda(opcionalno)
PRIPREMA:
U zdjelu staviti vodu,secer,ulje i kvasac ,pomijesati i ostaviti da odstoji 15 minuta dok ne nadodje kvasac.
Zatim dodati umuceno jaje i sol i pomijesati.
Polako dodavati brasno dok ne dobijete tijesto koje ja malo ljepljivo.Ako je potrebno dodajte malo vise ili manje brasna ovisno od vrste brasna koje koristite.
Pokrijte zdjelu platicnom folijom i krpom i ostavite da nadolazi 10 minuta.
Nakon 10 minuta u jednu zdjelicu stavite malo ulja i sa pomascenim rukama direktno iz zdjele dadite male komadice tijesta i formirajte male loptice.Ja od ove kolicine dobijem 30 komada.
Redajte ih u tepsiju oblozenu papirom za pecenje ,ostavljajuci prostor izmedju da mogu da nadodju i ostavite ih da nadolaze 20 minuta.
Pecite ih u zagrijanoj pecnici na 190 stepeni 20 minuta ili dok lijepo ne porumene(originalno u receptu pise da se peku 10 minuta ali meni nikada nisu lijepo porumenile za 10 minuta ,tako da ih ja pecem 20 ).
Pecena peciva cim ih izvadite premazite otopljenim maslacem.
Posluživanje:
*** Originalno u receptu se peciva premazu sa otopljenim maslacem pomijesanim sa medom.
Ja obocno premazem samo sa maslacem jer ova peciva djeca obicno koriste za sendvice.
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply