Brzi kolač sa pekmezom

Potrebno:

– 7 jaja- 12 kašika šećera- 12 kašika ulja- 12 kašika mleka- 12 kašika brašna- 1 prašak za pecivo- 1 tegla pekmeza

Po želji u pekmez možete dodati mlevene orahe, oko 150 – 200 gr.Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo.Na podmazanu tepsiju izliti pola umućene smese i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 stepeni, oko 15 minuta.Kada je donji deo kolača pečen, izvaditi iz rerne i odmah premazati sa pekmezom. Preko pekmeza premazati ostali deo testa.Peći još 15 – 20 minuta na 200 stepeni.Pečeni kolač ostaviti da se ohladi pa tek onda seći. Posuti sa šećerom u prahu i zasladiti se. Prijatno i sladak vam dan uz ovu finu, mekanu poslasticu.