Ovo je savršen način da iskoristiš stari hljeb i pretvoriš ga u preukusan, hrskav i rastezljiv obrok koji svi obožavaju. Spolja zlatno i hrskavo, iznutra mekano i puno sira – pravi hit za doručak ili večeru.
Sastojci:
Potrebno je 8 kriški starog hljeba (može bijeli ili tost), 150–200 g šunke (ili suhog mesa po izboru) i 200 g sira koji se lijepo topi (gauda, trapist ili mozzarella).
Za premaz i dodatni ukus pripremite 2 jaja, 50 ml mlijeka, 1 kašiku pavlake (po želji), prstohvat soli i malo crnog bibera. Za pečenje će vam trebati malo ulja ili maslaca, a po želji možete dodati i suhi origano ili peršun za posipanje.
Priprema:
U jednoj posudi umutite jaja sa mlijekom, pavlakom, solju i biberom dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Na jednu krišku hljeba stavite sloj sira, zatim šunku, pa opet sir i poklopite drugom kriškom – napravite sendvič. Lagano pritisnite. Svaki sendvič kratko umočite u smjesu od jaja sa obje strane, ali ne predugo da se hljeb ne raspadne.
Zagrijte tiganj sa malo ulja ili maslaca i pecite sendviče na srednjoj temperaturi 3–4 minute sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju i dok se sir iznutra ne istopi. Po želji pospite suhim začinima i servirajte odmah dok su topli i sir se razvlači. Savršeno hrskavi spolja, a iznutra prava kremasta bomba!
Leave a Reply