Svi poludjeli za ovim kiflicama – poseban trik i spremne za samo 10 minuta!

Kiflice od gotovih kora spadaju među one recepte koji se pripremaju brzo, jednostavno i bez mnogo truda, a rezultat je uvijek ukusan i primamljiv. Idealne su za doručak, večeru, užinu ili kada vam iznenada dođu gosti, jer ne zahtijevaju dugo vrijeme pripreme niti posebne kulinarske vještine. Mogu se praviti sa različitim punjenjima – sa sirom, pavlakom, šunkom ili čak bez fila, a uvijek ispadnu mekane iznutra i blago hrskave spolja.

POTREBNI SASTOJCI:

• 1 pakovanje tankih gotovih kora za pitu
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 1 jaje
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašičica soli
• po želji: sir, pavlaka, šunka ili bez punjenja
• susam ili krupna so za posipanje

KAKO SPREMITI BRZE KIFLICE ZA 10 MINUTA?

U dubljoj posudi sjedinite jaje, jogurt, ulje, so i prašak za pecivo, pa sve dobro umutite dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu. Pripremljenu smjesu koristite za premazivanje kora, što će im dati mekoću i lijepu zlatnu boju prilikom pečenja.

Razvucite jednu koru na radnu površinu i ravnomjerno je premažite dijelom smjese. Preko nje položite drugu koru i ponovo je premažite. Zatim kore isijecite na trouglove jednake veličine. Na širi dio svakog trougla, po želji, dodajte malo fila od sira, pavlake ili sitno sjeckane šunke.

Svaki trougao pažljivo uvijte u oblik kiflice i slažite ih u pleh obložen papirom za pečenje. Kada su sve kiflice posložene, premažite ih ostatkom smjese i pospite susamom ili krupnom solju kako bi dobile lijep izgled i dodatni okus.

Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta, odnosno dok kiflice ne poprime zlatno-smeđu boju i postanu mirisne i hrskave.

Savjet:
Ako želite da kiflice budu posebno mekane, odmah nakon vađenja iz rerne prekrijte ih čistom kuhinjskom krpom i ostavite da odstoje nekoliko minuta. Na taj način će zadržati vlagu i ostati fine i nježne iznutra.

Zaključak:
Ove kiflice od gotovih kora su savršen primjer kako se od jednostavnih sastojaka može dobiti ukusan i zasitan obrok. Njihova prednost je u brzini pripreme, mogućnosti raznih kombinacija punjenja i sigurnom uspjehu kod ukućana i gostiju. Bez obzira da li ih pravite prazne ili punjene, ove kiflice će uvijek biti mekane, mirisne i nestajati sa stola brže nego što ste ih napravili.