Pripremite se da uživate u ovim tiramisu kuglicama bez pečenja – čisto zadovoljstvo u jednom zalogaju! 😍🍰 Budite uvereni, ovi divni poslastičari će vam ostati u mislima dugo nakon što ih probate. Hajde da počnemo!
POTREBNI SASTOJCI:
– 24 hrskave piškote
– 3 kašike šećera u prahu (po želji)
– 1 kašičica instant espresa u prahu
– Prstohvat soli
– 225 grama ohlađenog maskarpone sira
– 2 kašike likera od kafe (po želji)
– 1/2 kašičice ekstrakta vanile
– 1 1/2 šolje komadića bele čokolade
– 1 kašika biljnog ulja
– 1 kašika kakao praha (ili po potrebi)
KAKO SPREMITI NAJUKUSNIJE TIRAMISU KUGLICE?
Za početak, stavite kekse u višenamenski kuhinjski procesor i miksujte ih dok ne postignu finu konzistenciju. Umešajte šećer u prahu, prah za espreso i malo soli, miksujući dok se smesa potpuno ne sjedini. Nakon toga, dodajte kremasti maskarpone, liker od kafe i vanilu, miksujući dok se ne formira gusto i vlažno testo.
Pripremite pleh za pečenje tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje, zatim kašikom uzmite slatko testo i oblikujte ga u kuglu pre nego što ga stavite na pripremljeni pleh. Nastavite ovaj postupak dok se svo testo ne iskoristi, nakon čega stavite oblikovane kuglice u zamrzivač da se hlade otprilike jedan sat. 🥶
Dok čekate, nastavimo sa topljenjem bele čokolade. Pomešajte mrvice i biljno ulje u posudi pogodnoj za upotrebu u mikrotalasnoj pećnici i zagrevajte na 50% snage u intervalima od 30 sekundi, mešajući između, dok smesa ne postane lepljiva (ukupno otprilike 1 do 1,5 minuta). 🍫
Sada je vreme da se nastavi sa procesom umakanja. Izvadite ohlađene kuglice testa iz zamrzivača i pažljivo svaku potopite u otopljenu belu čokoladu. Ostavite da se višak čokolade ocedi pre nego što ih vratite na pleh za pečenje. Ovaj postupak treba ponavljati dok se sve kuglice testa ne premažu.
Ostavite ih u frižideru oko 10 minuta dok se čokolada ne stvrdne. Neposredno pre serviranja, pospite kakao prahom! ❤️
Verujte mi, ovi ukusni zalogaji uživanja biće apsolutno neodoljivi. 🍫🍰
Leave a Reply