**Sastojci:**
Za prženje badema i brašna:
* 200 g sirovih badema
* 1 šolja (250 ml) brašna (za prženje)
Za tijesto:
* 250 g meklog maslaca
* 120 ml biljnog ulja (otprilike 1 čajna šolja)
* 1 šolja (250 ml) šećera u prahu
* 1 jaje
* 1 kesica praška za pecivo
* 1 kesica vanilin šećera
* 2,5 šolje (625 ml) brašna
**Priprema:**
1. U tavi na suho propržite bademe i brašno dok brašno ne počne da miriše (oko 5 minuta), često miješajući da ne zagori. Ostavite sa strane da se ohladi.
2. U veću posudu stavite maslac, ulje, šećer u prahu, jaje, vanilin šećer i prašak za pecivo. Dobro izmiksajte dok smjesa ne postane pjenasta.
3. Dodajte prženi badem i prženo brašno, pa zatim i ostatak brašna. Mijesite dok ne dobijete glatko i mekano tijesto.
4. Od tijesta otkidajte male komade i oblikujte kuglice ili ih blago pritisnite rukom da dobiju željeni oblik.
5. Čašom za čaj pritisnite tijesto odozgo da dobijete karakterističan oblik keksa.
6. Poredajte kekse na pleh obložen papirom za pečenje.
7. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 170°C oko 15-20 minuta, ili dok lagano ne porumene.
Savjet:
Ohladite kekse prije posluživanja — tako su još ukusniji i hrskaviji.
izvor: nefistarifvesunumlar.com
Leave a Reply