Ovi pečeni tater tots nude hranjivu i ukusnu varijaciju tradicionalnih tater tots. Svaki zalogaj ispunjen je nasjeckanim tikvicama, slanim cheddar sirom i mirisnim lukom, što rezultira očaravajućim kontrastom hrskavih rubova i meke unutrašnjosti pune sira. Idealne za djecu, odrasle i sve one koji žele uključiti više povrća u svoju prehranu, ove tater tots služe kao primamljiv međuobrok ili prilog prikladan za okupljanja, pripremu obroka ili brze obiteljske večere. Što je najvažnije, pečeni su u pećnici, što eliminira potrebu za prženjem!
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 18 minuta
Ukupno vrijeme: 33 minute
Porcije: 24 mini muffina
Kuhinja: američka
POTREBNI SASTOJCI:
Dvije srednje velike tikvice, 1/3 šalice (45 grama) sitno nasjeckanog luka, 1/4 šalice (30 grama) sitno mljevenih krušnih mrvica, dva velika jaja, 1/3 šalice (40 grama) ribanog cheddar sira, zajedno s 1/4 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra.
Upute za kuhanje po redoslijedu:
1. Započnite prethodnim zagrijavanjem pećnice.
Zagrijte pećnicu na 200°C. Nanesite lagani sloj spreja za kuhanje na kalup za male muffine od 24 šalice kako biste osigurali jednostavno uklanjanje muffina.
2. Pripremite tikvice.
Koristeći grubu stranu ribeža, narežite tikvice. Nakon toga stavite naribane tikvice na čistu kuhinjsku krpu ili sloj papirnatih ručnika i pritisnite kako biste izvukli što više vlage. Ovaj je korak ključan kako bi se jamčilo da komadi zadrže svoj oblik i postignu zlatnu boju, a ne da se nakvase.
3. Sjediniti sastojke.
U velikoj zdjeli dobro pomiješajte ocijeđene tikvice s nasjeckanim lukom, krušnim mrvicama, jajima, cheddar sirom, soli i paprom. Provjerite jesu li sastojci dobro uklopljeni dok smjesa ne postane jednolična.
4. Napunite kalup za muffine.
Ravnomjerno raspodijelite smjesu u podmazane kalupe za mini muffine, nježno pritiskajući svaki dio prema dolje kako biste osigurali da se zalijepe tijekom procesa pečenja.
5. Male pripremiti za pečenje.
Kalup za muffine stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče 15 do 18 minuta, odnosno dok vrhovi i rubovi ne dobiju zlatnosmeđu boju. Nakon toga ostavite muffine da se ohlade u kalupu 5 do 10 minuta prije nego što ih lagano izvadite.
6. Osigurati
Poslužite jelo toplo, po želji ukrašeno svježim začinskim biljem, i popratite ga s omiljenim umacima za umakanje kao što su kečap, ranch, aioli od češnjaka ili sriracha.
Nutritivni podaci (za 2 tortilje): Kalorije: 58 kcal, Proteini: 3 g, Masti: 3,5 g, Ugljikohidrati: 4 g, Vlakna: 1 g, Šećeri: 1 g, Kalcij: 50 mg, Željezo: 0,4 mg.
Leave a Reply