Ovi zlatni okrugli kolačići od jogurta, brzi za pripremu i lagane teksture, idealno su rješenje za zadovoljenje želje za slatkim u nedostatku vremena i sastojaka.
Sadrži samo jedno jaje, jogurt, minimalnu količinu brašna i bitne komponente, ovaj se desert može sastaviti u samo nekoliko minuta, pružajući mekan, topao zalogaj koji nije samo prilagodljiv i prikladan za djecu, već je i iznimno svestran.
Crpeći inspiraciju iz lakoće slastica bez pečenja i umirujuće konzistencije palačinki, ovaj recept spaja ekspeditivnost s okusom—eliminirajući potrebu za pečenjem. Bilo da su ukrašeni bobičastim voćem i šlagom ili začinjeni samostalno uz kapljicu meda, ovi su užici prikladni za svaku priliku.
Trajanje pripreme: 5 minuta
Trajanje kuhanja: 10 minuta
Ukupno trajanje: 15 minuta
Porcije: 6 do 8 krugova srednje veličine
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Potrebni su sljedeći sastojci: 175 grama brašna tipa 00 (ili višenamjenskog brašna kao alternativa), 5 žlica običnog jogurta, 2 žlice šećera, 2 žlice neutralnog ulja (kao što je suncokretovo ili biljno ulje), 1 jaje, 2 žličice praška za pecivo i 1 vrećica vanilin šećera (ili alternativno, 1 žličica ekstrakt vanilije u kombinaciji s dodatnom žlicom šećera).
Korak po korak kulinarske upute: 1. Pomiješajte sastojke kako biste oblikovali tijesto.
U zdjeli srednje veličine dobro izmiksajte jogurt, šećer, ulje, jaje, vanilin šećer i prašak za pecivo. Umutite sastojke dok se dobro ne sjedine. Postupno dodajte brašno, pjenjačom da se ne naprave grudice. Dobiveno tijesto mora imati glatku i pomalo gustu konzistenciju.
2. Zagrijte tavu.
Postavite neljepljivu tavu na srednju vatru i ostavite je da se zagrije otprilike 90 sekundi. Nakon toga nanesite lagani sloj ulja uz pomoć četke ili papirnatog ručnika.
3. Smjesu prebacite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu da se zapeče.
U zagrijanu tavu žlicom stavljajte tijesto. Pažljivo ga rasporedite u okrugli oblik. Pustite da se peče dok se na površini ne počnu pojavljivati mjehurići, što bi trebalo trajati otprilike 2 do 3 minute.
4. Dovršite okretanje i finalizirajte.
Lagano preokrenite tijesto pomoću lopatice. Nastavite peći još 2 do 3 minute, ili dok ne dobije zlatnosmeđu boju i bude potpuno pečen.
5. Ponovite
Nastavite s preostalim tijestom, nanoseći lagani sloj masti na posudu između svakog kruga prema potrebi.
6. Osigurati
Poslužite na toploj temperaturi, bilo u slojevima ili zasebno. Za dodatni okus poboljšajte ga medom, svježim voćem, džemom ili jogurtom.
Leave a Reply