*Sastojci:**
* 3 jaja
* 80 ml ulja (suncokretovo)
* 100 ml mlijeka
* 100 g naribanog parmezana
* 200 g glatkog brašna
* 8 g instant kvasca (oko 1 kesica)
* 300 g tikvica (izrendati)
* So – po ukusu
* Crni biber – po ukusu
**Još će ti trebati:**
* Maslac (za premazivanje kalupa)
* Malo brašna (za posipanje kalupa)
**Priprema:**
1. Tikvice izrendaj i lagano posoli. Ostavite ih 10 minuta da puste vodu, pa ih ocijedi.
2. U velikoj zdjeli umutite jaja, ulje i mlijeko.
3. Dodajte naribani parmezan, ocijeđene tikvice, so i biber.
4. Umiješajte brašno i kvasac. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete gustu smjesu.
5. Kalup za hljeb premažite maslacem i pobrašnite.
6. Sipajte smjesu u kalup i poravnajte.
7. Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 180°C oko 40 minuta, dok površina ne postane zlatno-smeđa, a čačkalica izađe suha.
izvor: cookist.com
Leave a Reply