Griz Kolač sa Orasima – Jednostavan i Ukusan

SASTOJCI

Za tijesto:
◻️ 200 g omekšalog maslaca ili margarina
◻️ 1 jaje
◻️ 1 čaša ulja (200 ml)
◻️ 1 mala čaša mlijeka (čajna čaša – otprilike 100 ml)
◻️ Rendana korica pola limuna
◻️ 1 kašika limunovog soka
◻️ 1 kesica praška za pecivo
◻️ 1 kesica vanilin šećera
◻️ 1 čaša griza
◻️ 4,5 čaše brašna (ili po potrebi da dobijete mekano tijesto)

Za sirup:
◻️ 3 čaše šećera
◻️ 3 čaše vode
◻️ 1 kriška limuna

Za punjenje:
◻️ 1 čaša mljevenih oraha

PRIPREMA

Tijesto:
1️⃣ U većoj posudi pomiješajte omekšali maslac ili margarin, jaje, ulje i mlijeko. (Važno je da maslac ili margarin bude omekšan radi lakšeg miješanja.)
2️⃣ Dodajte limunovu koricu, limunov sok, griz, vanilin šećer i prašak za pecivo.
3️⃣ Postepeno dodajte brašno i umijesite mekano, neljepljivo tijesto.
4️⃣ Tijesto podijelite na dva dijela.
5️⃣ Jedan dio tijesta prebacite u tepsiju i ravnomjerno rasporedite.
6️⃣ Pospite orahe po razvaljanom tijestu.
7️⃣ Na ravnoj površini razvaljajte drugi dio tijesta, izrežite na četvrtine i prebacite u tepsiju preko sloja oraha.
8️⃣ Rukom dodatno poravnajte tijesto da bude ravno i bez prekida.
9️⃣ Kolač izrežite kao baklavu ili po želji.

Pečenje:
1️⃣ Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta, dok kolač ne porumeni.
2️⃣ Čim ga izvadite iz rerne, prelijte ga sirupom.
3️⃣ Ostavite da kolač upije sirup i potpuno se ohladi.

Sirup:
1️⃣ Dok se kolač peče, pripremite sirup.
2️⃣ U šerpu stavite šećer, vodu i krišku limuna.
3️⃣ Pustite da provri, zatim kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta.